豆腐の小判揚げとモズク・エノキタケの味噌汁

今日の給食の献立は、ごはん、豆腐の小判揚げ、きんぴらごぼう、ブロッコリー、みそ汁、リンゴ

血や肉・骨となる、豆腐・鶏ひき肉・豚肉・塩抜きもずく
熱や力となる、精白米・強化米・白ごま
体の調子をよくする、赤ピーマン・玉ねぎ・ニラ・ごぼう・人参・しめじ・リンゴ・ブロッコリー・えのきたけ

豆腐と鶏ひき肉で作った小判揚げは、植物性と動物性のたんぱく質をダブルで摂取できる美味しい栄養おかずです。